Στο πλαίσιο της συμμετοχής των μαθητών/μαθητριών της Β’ Λυκείου στο Διεθνές Μαθητικό Συνέδριο της ΕΛΕΜΑΣΥΝ στη Φλωρεντία τον Μάρτιο του 2023, με θέμα εργασίας “Zero Food Waste”, την Πέμπτη 8 Δεκεμβρίου 2022 συνομιλήσαμε και ενημερωθήκαμε διαδικτυακά από την εκπρόσωπο της ΜΚΟ “Μπορούμε” κυρία Βαρβάρα Κοσμίδου. Τα θέματα που αναπτύχθηκαν ήταν η παγκόσμια επισιτιστική κρίση, η σπατάλη τροφής παγκοσμίως και ειδικώς στη χώρα μας, περιβαλλοντικές, οικονομικές και κοινωνικές επιπτώσεις, πιθανές λύσεις και δράσεις, πρόληψη και εθελοντισμός.